Vor kurzem hatten wir das große Glück, dass Alina für die ganze Mannschaft gekocht hat. Es gab Kabuli Palau - dieses Gericht ist ein traditionelles und bekanntes Gericht des afghanischen Volkes. Weithin gab es selbstgemachtes Mantu – auch eine Köstlichkeit der afghanischen Küche.
Alina: „Kabuli Palau gibt es bei uns bei Hochzeiten und besonderen Anlässen, es steht an erster Stelle in der afghanischen Küche. Jedes Mal, wenn ich dieses Gericht koche, erinnert es mich an meine liebe Familie, meine Landsleute und mein Land. Jetzt hab ich gerne mit meiner Familie die beiden Gerichte für meine neuen Arbeitskollegen gekocht.“
Ein herzliches Dankeschön von allen OptiTimern – wir hätten nie die Chance gehabt, afghanisches Essen kennenzulernen. Umso schöner war es, etwas Neues kennenzulernen – das war alles wirklich besonders lecker.
